Cambio Clim√°tico, Agricultura y Seguridad Alimentaria
Source: Pan American Health Organization
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Una de las amenazas constantes a la seguridad alimentaria es el cambio clim√°tico. Explorar c√≥mo se manifiesta esta vulnerabilidad ha sido de inter√©s de la ciencia, que principalmente se ha enfocado en la interacci√≥n entre estos dos acontecimientos a trav√©s de la producci√≥n agropecuaria. En este contexto, el Documento de Trabajo No. 196 del Programa de Investigaci√≥n del CGIAR en Cambio Clim√°tico, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS por sus siglas en ingl√©s) discute distintos m√©todos para analizar las m√ļltiples dimensiones en las que el cambio clim√°tico, la agricultura y la seguridad alimentaria se relacionan. Dado que no existe una metodolog√≠a reconocida en el campo cient√≠fico como √ļnica respuesta para evaluar la interacci√≥n entre estos tres conceptos, el documento presenta las diferentes herramientas disponibles para abordar la tem√°tica.

La primera herramienta discutida incluye a los escenarios de alimentos y nutrici√≥n que combinar la informaci√≥n socioecon√≥mica y clim√°tica para permitir la mejora planificaci√≥n de implementaciones. La herramienta permite la aplicaci√≥n a distintos niveles (global como sub-nacional). Para el dise√Īo de estos escenarios, se consulta a los actores claves para identificar focos de atenci√≥n, se modelan los escenarios identificados y se calibran los resultados con experiencias existentes. Datos incluidos reflejan el rendimiento, la producci√≥n y demanda agregada mientras tener en cuenta distintos factores, como ser el grado de disponibilidad y diversidad de los alimentos, el acceso a biofortificaci√≥n, recursos h√≠dricos, gobernanza y recursos naturales. Esta metodolog√≠a se aplic√≥ en Honduras, para elaborar la estrategia de adaptaci√≥n al cambio clim√°tico. En todos los escenarios calculados, se observa que la producci√≥n aumenta acompa√Īando la demanda, y por ende las calor√≠as disponibles.

La segunda metodología incluye distintos modelos de sistemas alimentarios regionales y nacionales. Dentro de los mismos se cuenta con el Modelo Internacional para el Análisis de Políticas sobre Productos y Comercio Agropecuario (IMPACT, por sus siglas en inglés) elaborado por el IFPRI. IMPACT combina distintos modelos climáticos, hidrológicos, simulación de cultivos, cadenas de valor, uso de suelo, nutrición, salud y bienestar para identificar oportunidades y retos para la Seguridad Alimentaria y Nutrición (SAN) y manejo de los recursos naturales. El modelo contiene cinco componentes con distintos modelos y se cuenta con información mensual, que permiten calibración diaria hasta 2050. El modelo hidrológico estima distribución de lluvias, escorrentías, agua potable e irrigación disponible, para calcular impacto de los recursos hídricos en los rendimientos agrícolas. La demanda hídrica se calcula incorporando las necesidades agrícolas, industriales y de las personas. La producción de animales y alimentos y los mercados se modelan con lo que se puede estimar los efectos de las variaciones en los mismos sobre la SAN. Como resultado, IMPACT permite la estimación de la población en riesgo de hambre bajo las distintas condiciones consideradas. Una de las principales conclusiones obtenidas a través de esta metodología, es que serán más los cultivos afectados negativamente por el cambio climático por lo que se necesita invertir en medidas de adaptación y mitigación.

La tercera metodolog√≠a es consistida por la caja de herramientas de g√©nero e inclusi√≥n social, que permite observar las diferencias en las vivencias de mujeres y hombres ante el cambio clim√°tico. Estas herramientas establecen las formas de an√°lisis y de integraci√≥n de la cuesti√≥n de g√©nero en las intervenciones desde la etapa de dise√Īo hasta la evaluaci√≥n. Esta herramienta ha sido aplicada, por ejemplo, en las intervenciones de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC), dado que es √ļtil para evaluar la vulnerabilidad de los hombres y las mujeres ante el cambio clim√°tico de acuerdo a las distintas actividades agr√≠colas que los mismos realizan en la producci√≥n del hogar. La caja de herramienta, adem√°s, es inclusiva de la participaci√≥n comunitaria y considera varios m√©todos cualitativos para el an√°lisis. En la regi√≥n, se han puesto en pr√°ctica talleres participativos con expertos de Nicaragua, Guatemala, Honduras, El Salvador, y otros pa√≠ses.

El cuarto m√©todo est√° compuesto por empleo de encuestas y bases de datos para el monitoreo del sector agropecuario. La Encuesta de Indicadores M√ļltiples de Hogares Rurales (RHoMIS) es la m√°s conocida de estas herramientas, agrupa de forma estandarizada distintos indicadores a trav√©s del sistema alimentarios. Estos indicadores incluyen datos de producci√≥n agropecuaria, g√©nero, nutrici√≥n y pobreza provenientes de las encuestas individuales, junto con estimaciones relevantes a la ASAC en base a las caracter√≠sticas de la finca y la producci√≥n. Se puede tambi√©n incluir en RHoMIS de acuerdo a la necesidad informaci√≥n sobre administraci√≥n de recursos naturales, agricultura sostenible, agricultura org√°nica, lucha contra plagas, uso de fertilizantes y otros. La implementaci√≥n de esta encuesta ha identificado en Guatemala hogares en situaci√≥n de hambre oculta, esto es alto consumo cal√≥rico acompa√Īado de la falta de micronutrientes.

La √ļltima metodolog√≠a la componen los Territorios Sostenibles Adaptados al Clima (TeSAC). Los TeSAC se refieren al estudio exhaustivo de la aplicaci√≥n de las ASAC en un grupo definido de peque√Īos agricultores. Este proceso implica el seguimiento de la implementaci√≥n de distintas estrategias a nivel comunitario, de acuerdo a las preferencias de los individuos, lo que permite el estudio de estrategias espec√≠ficas y combinadas para poder ser escaladas. ¬†En el enfoque TeSAC, cada comunidad elige las estrategias a implementar de acuerdo a sus necesidades de forma participativa, generando evidencia en cuanto al manejo de recursos, resultados agropecuarios y de emisiones.

Los autores reconocen que el valor de estas metodologías yace en que, en la región la mayoría de los estudios están enfocados en los efectos del cambio climático en la producción agropecuaria. Las metodologías anteriormente expuestas permiten expandir el análisis para considerar la interacción entre el cambio climático, la seguridad alimentaria y la agricultura. Se propone así enfocar esfuerzos en ampliar el portfolio de opciones para las comunidades e individuos mediante procesos participativos, sugerir medidas de adaptación adecuadas para cada comunidad en especial, y promover acciones que garanticen simultáneamente la seguridad alimentaria y la mitigación y adaptación.

Por más información, se puede consultar el documento en totalidad en el siguiente enlace.

Escrito por Florencia Paz.

Crédito de la foto:Pan American Health Organization