Actualización de los mercados de granos
Source: Flickr user: plb06
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Los mercados de granos básicos se han mostrado con estabilidad y siguiendo los movimientos estacionales, tal como se había reportado con anterioridad. Si bien no existen emergencias alimentarias en la región, en el corredor seco de Guatemala se está previendo grupos poblacionales se caerán en Crisis alimenticias fruto de la falta de existencias y empleo estacional agrícola, como suele ocurrir antes de la cosecha de Primera.

La entrada de producto de la cosecha Postrera ha permitido que los precios del maíz y frijol negro en la región se mantuviesen estables durante febrero, de acuerdo al boletín mensual No. 46 del Reporte Regional de Mercados de Granos Básicos, que FEWSNET elabora dentro de la Red Regional de Mercados. El frijol rojo sin embargo aumentó en Honduras y Guatemala debido a faltas de existencias, pero se espera que con el ingreso del Apante se revierta.

De acuerdo al bolet√≠n Regional Supply and Market Outlook, se espera, sin embargo, que los precios del ma√≠z aumenten hasta contar con los resultados de la Primera, mientras que gracias al Apante, los de frijol rojo se esperan estables. Este bolet√≠n publicado en abril comparte los pron√≥sticos para la temporada total 2016/2017 y es tambi√©n elaborado por FEWSNET. A nivel regional, se espera que la producci√≥n de este a√Īo sea promedio, con expectativas totales de tener ofertas de ma√≠z y frijol por arriba del promedio, con d√©ficit regional de arroz. Espec√≠ficamente, se estima que la cosecha de Apante brinde resultados promedios en la regi√≥n, aunque el resultado regional para toda la temporada 2016/2017 sea por debajo del promedio.

El pron√≥stico clim√°tico apunta que, si bien la siembra de para la Primera se est√° llevando a cabo bajo condiciones normales, se esperan lluvias irregulares en la temporada de lluvias, con ca√≠da insuficiente entre junio y septiembre, y alta probabilidad de El Ni√Īo en la segunda mitad de 2017. Esto podr√≠a impactar a la cosecha de Primera y retrasar la siembra para la Postrera.

El precio del ma√≠z blanco y el frijol rojo se mostraron estables en febrero para El Salvador, dados los movimientos estacionales previamente descriptos. Estos comportamientos confirman que la temporada 2016/2017 ha permitido la recuperaci√≥n de la producci√≥n nacional, en gran parte gracias a la intervenci√≥n gubernamental a trav√©s de regulaciones y fomento de importaciones para cubrir la demanda interna. Adem√°s, la mejora en la productividad del ma√≠z ha provocado mayores rendimientos y menores precios. FEWSNET estima adem√°s que se cierre el a√Īo con resultados por arriba del promedio en la producci√≥n de ma√≠z y El Salvador, acompa√Īados por precios bajos generalizados.

Para Honduras, desde el boletín Regional Supply and Market Outlook se explica que se espera que los resultados finales sean oferta deficitaria, aunque suficiente, de maíz blanco para cubrir la demanda interna. Resultados por arriba del promedio para la Primera y Postrera, implican que se observarían resultados por arriba del promedio para frijol para toda la temporada 2016/2017, por lo que se esperarían precios promedios.

En Guatemala espec√≠ficamente, se mostr√≥ estabilidad a febrero de 2017 en los precios de ma√≠z blanco y frijol negro. La oferta de ma√≠z blanco se encontr√≥ reforzada por producto proveniente de M√©xico, mientras que en el caso del frijol negro se debe a que las existencias finalmente llegaron a saciarse gracias a la Postrera. Exportaci√≥n del frijol rojo a Honduras y El Salvador para satisfacer la demanda local provoc√≥ que aumentase el precio moment√°neamente. Se espera sin embargo que los resultados de la cosecha total para todo el a√Īo de frijol negro sean por debajo del promedio, aunque suficiente para cubrir requerimientos dom√©sticos.

La Actualizaci√≥n de la Perspectiva de Seguridad Alimentaria para Guatemala, estima que los hogares del corredor seco han entrado en Crisis, con malas esperanzas a futuro debido a que se pronostica una can√≠cula severa entre julio y agosto. Esto afectar√≠a los rendimientos de ma√≠z en la cosecha de Primera, sobre todo en los lugares del Occidente donde s√≥lo se realiza una cosecha anual. Hogares del Corredor Seco muestran el cuarto a√Īo de bajos rendimientos en granos causados por irregularidades clim√°ticas, por lo que se espera que se mantengan en Crisis hasta septiembre por lo menos. Falta de existencias y dependencia de ingresos de trabajo estacional agr√≠cola fomentan la vulnerabilidad de los hogares de esta regi√≥n. El gobierno guatemalteco ha propuesto el Programa de Respuesta al Hambre Estacional para realizar transferencias monetarias a las familias afectadas, pero a√ļn no se pudo concretar el financiamiento para poder desplegarlo en el campo..

Por m√°s informaci√≥n para los pa√≠ses de la regi√≥n, puede encontrar aqu√≠¬†al Reporte Regional de Mercados de Granos B√°sicos n√ļmero 46, y aqu√≠ al bolet√≠n Regional Supply and Market Outlook, y en el siguiente enlace a la Actualizaci√≥n de la Perspectiva de Seguridad Alimentaria para Guatemala.

Escrito por Florencia Paz

Crédito de la foto:Flickr user: plb06