Precios estables de granos b√°sicos, con amenazas clim√°ticas
Source: European Commission
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La √©poca previa a la cosecha de Primera, suele ser un per√≠odo de alto riesgo de escasez de alimentos para los hogares vulnerables a la inseguridad alimentaria en Centroam√©rica. Las √ļltimas proyecciones indicaron que en general se espera una situaci√≥n favorable, excepto a los hogares en el Corredor Seco, donde algunos pueden mostrar da√Īos a sus cultivos y falta de abastecimientos. Se han puesto a disposici√≥n dos nuevos documentos realizando el seguimiento y pron√≥stico de los aspectos relativos a la seguridad alimentaria recientemente.

El Bolet√≠n Mensual n√ļmero 49 del Reporte Regional de Mercados de Granos B√°sicos para el mes de junio, elaborado por FEWSNET dentro de la Red Regional de Mercados, describe que, a mayo, la disponibilidad de granos se encontraba a√ļn presente en los mercados con estabilidad de precios, pero se espera que en los siguientes meses hasta agosto se reporte un aumento de los mismos. En la regi√≥n se esperan lluvias normales y por arriba de lo normal hasta noviembre, lo que es auspicioso para los resultados de la Primera. Se teme exceso de lluvia, dado que puede estar correlacionado con da√Īos frutos de plagas y enfermedades al combinarse con altas temperaturas.

En Guatemala si bien hubo estabilidad en los precios de ma√≠z blanco y frijol negro, se observ√≥ un leve aumento en los de frijol rojo y arroz. Esto se debe a que a√ļn estaba entrando grano de la cosecha de Apante en ma√≠z y frijol negro, pero el aumento de la demanda externa del frijol rojo afect√≥ sus precios. Al comparar con la situaci√≥n al a√Īo anterior, los precios disminuyeron para el ma√≠z blanco gracias a los rendimientos de la cosecha de 2015-2016, pero aumentaron para ambos tipos de frijol. Se espera que los precios del ma√≠z aumenten sin embargo hasta agosto, debido a la reducci√≥n en los abastecimientos previo cosecha, sin embargo, la entrada de producto desde M√©xico podr√≠a mitigar la severidad de dicho aumento. Similar comportamiento se espera para los precios de ambos tipos de frijol, pero se mantendr√≠an por debajo de los promedios del √ļltimo quinquenio.

Los precios del ma√≠z y frijol rojo en El Salvador mostraron estabilidad en lo que va del a√Īo, pero son mucho m√°s bajos que el valor del a√Īo anterior y del promedio de los √ļltimos cinco a√Īos, gracias a la recuperaci√≥n de la producci√≥n del a√Īo pasado. El frijol rojo se sustenta en parte gracias a producto importado de Nicaragua y Honduras, que tambi√©n vieron mejoras en los rendimientos de las √ļltimas cosechas. Tambi√©n se prev√© aumento de los precios para ma√≠z blanco y frijol rojo, debido a la misma merma de los inventarios, en conjunci√≥n con una ca√≠da de las importaciones de producto de pa√≠ses vecinos.

La informaci√≥n de los mercados se complementa en Guatemala con el pron√≥stico de la SAN hasta agosto de este a√Īo. Este documento se ha publicado como fruto del Sistema de Alerta Temprana establecido en el Plan de Respuesta al Hambre Estacional. Si bien la perspectiva clim√°tica es positiva para el pa√≠s, la regi√≥n del occidente podr√≠a recibir lluvias por arriba de lo normal, y acumulados por debajo de lo normal, y con una extensi√≥n de la can√≠cula para zonas del oriente. En esta regi√≥n, dentro del Corredor Seco, se prev√© que la can√≠cula se extienda 20 a 30 d√≠as hasta fines de julio. Se espera sin embargo que a mediados de agosto se incrementen las lluvias, al entrar en el periodo lluvioso hasta noviembre.

En cuanto a la capacidad de acceso a los alimentos, la canasta b√°sica ha tenido un leve aumento en lo que va del a√Īo, aunque increment√≥ un 11 por ciento en lo que respecta al a√Īo pasado. Estos cambios son adem√°s mayores que los de los ingresos medios, por lo que la canasta b√°sica se mantiene mes a mes menos asequible. Al momento, el salario m√≠nimo s√≥lo cubre menos del 70 por ciento de la canasta b√°sica alimentaria.

A junio de 2017, el Ministerio de Salud¬†4.900 casos de desnutrici√≥n aguda en menores de 5 a√Īos en lo que va del a√Īo, por debajo de los datos obtenidos en los √ļltimos dos a√Īos, aunque hubo problemas administrativos que limitaron las tasas de notificaci√≥n, por lo que no se tiene un n√ļmero final de casos. Desde el gobierno, se ha¬†llevado a cabo asistencia alimenticia a 182.738 familias vulnerables, esto es porque tienen ni√Īos con desnutrici√≥n aguda o se encuentran en inseguridad alimentaria directamente. Adem√°s, se ha planificado raciones de alimentos para 9.328 familias con ni√Īos con desnutrici√≥n aguda para el pr√≥ximo trimestre.

Hogares del Corredor Seco que han observado reducci√≥n de sus rendimientos en las √ļltimas cosechas se encuentran en especial riesgo. Se estima que para fines de julio hogares del Oriente y Occidente acabaron con sus reservas de granos que en general son comprados, pero que adem√°s dado que la oferta de trabajo jornalero se ha reducido, los ingresos acompa√Īantes tambi√©n son menores. La pr√≥xima cosecha en el Oriente se dar√° en septiembre, mientras que los hogares del Occidente deber√°n esperar hasta fines de 2017 o principios de 2018.

Por m√°s informaci√≥n detallada sobre la evoluci√≥n de los mercados, se puede acceder al Bolet√≠n Mensual n√ļmero 49 del Reporte Regional de Mercados de Granos B√°sicos aqu√≠. Para consultar por m√°s detalles sobre la situaci√≥n en Guatemala, se puede encontrar el Pron√≥stico de Seguridad Alimentaria y Nutricional en el siguiente enlace.

Escrito por Florencia Paz.

Crédito de la foto:European Commission