Buenos pronósticos agrícolas para Centroamérica
Source: Flickr User: snordq
Share

Por primera vez en los √ļltimos a√Īos, se espera que hasta septiembre de 2018, tanto Honduras como El Salvador se encuentren en inseguridad alimentaria aguda ‚ÄúM√≠nima‚ÄĚ (Fase 1, CIF), as√≠ reporta la Actualizaci√≥n de Monitoreo Remoto de febrero de 2018. Los resultados positivos acumulados de las √ļltimas cosechas en conjunci√≥n con la distribuci√≥n de ayuda humanitaria se identifican como los principales responsables. En Guatemala, por su parte, los hogares en el centro del pa√≠s se encuentran a febrero de 2018, en Fase de Inseguridad Alimentaria Acentuada (Fase 2, CIF) seg√ļn la Perspectiva de Seguridad Alimentaria hasta septiembre de 2018.

En El Salvador y Honduras, durante fines de 2017 y enero de 2018, se recibieron precipitaciones por arriba de lo normal en la regi√≥n, lo que benefici√≥ la acumulaci√≥n de agua en la cuenca Atl√°ntica, aunque afect√≥ negativamente a los productores que se encontraban en plena cosecha Postrera y siembra de Apante. El corte de caf√© tambi√©n ha sido afectado por las lluvias, dado que la irregularidad de las mismas ha influido en la maduraci√≥n del cultivo. La salida de la Ni√Īa implica que se espera a junio lluvias normales con buenas expectativas para la Primera.

Se espera as√≠ que los resultados totales de las cosechas para 2018/2019 en Honduras sean similares a los de la √ļltima temporada. Los pron√≥sticos son de 15 millones de quintales de ma√≠z, 3 millones de frijol, 1.8 de arroz, y 0,6 de sorgo. Desde la Secretaria de Agricultura por su parte, se reporta buena evoluci√≥n para las cosechas de Postrera.

Los precios de frijol en Tegucigalpa marcaron un leve incremento durante los √ļltimos meses de 2017 con una ca√≠da a enero de 2018. Los resultados de enero para el frijol de 2018, sin embargo, fueron casi un 25 por ciento m√°s altos que los observados un a√Īo anterior, y un 18 por ciento m√°s altos que el promedio de los √ļltimos cinco a√Īos. Esto se estima que se debe a especulaci√≥n comercial. El ma√≠z por su parte mostr√≥ una muy leve ca√≠da para fines de 2017, con una peque√Īa alza a enero de 2018, y nuevamente, estos se marcaron levemente mayores a los observados un a√Īo atr√°s, pero a√ļn m√°s bajos que los del promedio de los √ļltimos 5 a√Īos. La relativa estabilidad del ma√≠z en la regi√≥n se debe a suministros eficientes de los inventarios y buen flujo entre mercado y zonas de producci√≥n. Se espera que, una vez que entre producto de Apante, los precios caigan levemente para ambos granos.

En El Salvador, se estima que los resultados de la temporada de 2017/2018 hayan superado levemente los ya altos resultados de la √ļltima cosecha, alcanzando 26.5 millones de quintales de granos b√°sicos. Los precios del frijol rojo en San Salvador se mostraron tambi√©n con una muy leve ca√≠da en los √ļltimos meses de 2017 y una peque√Īa subida en enero de 2018, en este caso los valores observados son menores tanto a los del a√Īo pasado, as√≠ como al promedio de los √ļltimos 5 a√Īos. Para el ma√≠z, se observa estabilidad en los √ļltimos 5 meses, con valores a enero de 2017 un 11 por ciento m√°s alto que los del a√Īo anterior, pero un 23 por ciento menores al promedio de los √ļltimos 5 a√Īos. El reporte identifica las mismas causas para la estabilidad de ma√≠z que en el caso de Honduras (eficiencia en la distribuci√≥n entre mercados y zonas de producci√≥n).

Gracias a las consistentes buenas cosechas y oportunidades de generaci√≥n de ingresos, se espera que los hogares en el corredor seco, tanto en Honduras como El Salvador se encuentren con baja inseguridad alimentaria. Sin embargo, se teme que si algunos hogares hayan tenido problemas con las cosechas, entren en fase de inseguridad alimentaria aguda ‚ÄúEstr√©s‚ÄĚ (Fase 2, CIF) en mayo, cuando sus reservas alimentarias se agoten y la demanda de empleo laboral caiga.

En Guatemala, por su parte, los resultados de las cosechas de granos b√°sicos se calcularon como promedio, lo que permite a los hogares, por primera vez en los √ļltimos 4 a√Īos, contar con suficientes reservas hasta marzo. Se clasifica as√≠ Guatemala en fase de inseguridad alimentaria aguda ‚ÄúM√≠nima‚ÄĚ (Fase 1, CIF) con casos puntuales del corredor seco en ‚ÄúEstr√©s‚ÄĚ (Fase 2, CIF).Las lluvias de fines de enero provocaron p√©rdidas localizadas de ma√≠z y frijol, en la zona productora de Apante, pero no se espera que hayan sido significativas, por lo que estima que los resultados sean promedios. En lo que respecta las siembras de la Primera, se espera que den inicio en marzo-mayo, dado que se pronostica un inicio normal de la temporada de lluvias, con acumulados hasta mayo por arriba de lo normal, incluido el corredor seco.

La disponibilidad de granos b√°sicos en los mercados nacionales es buena, gracias a la producci√≥n dom√©stica y buenos inventarios. Los precios del ma√≠z se esperan que contin√ļen bajos, aunque afectados por la tendencia estacional hasta que salgan los resultados de la Primera. Similarmente, se espera que los precios del frijol se mantengan bajos en marzo gracias a entrada del producto de Apante, con un leve aumento estacional hasta agosto cuando se empieza a contar con los resultados de la Primera. A√ļn as√≠, muchos hogares del corredor seco se encuentran todav√≠a endeudados, por lo que requieren mayor tiempo para su recuperaci√≥n. Otra poblaci√≥n vulnerable es aquella conformada por los individuos que no cuentan con tierra propia para autoabastecimiento, por lo que dependen completamente de la compra de granos para su seguridad alimentaria. Este grupo tambi√©n se espera que se encuentre beneficiado por tendencias a la baja de los precios de los granos b√°sicos y buena demanda de empleo temporal.

As√≠, los distintos reportes para la regi√≥n marcan pron√≥sticos de inseguridad alimentaria se prev√©n positivos, a√ļn bajo las tendencias estacionales t√≠picas. Esto es hogares con suficientes inventarios o acumulados de ingresos temporales, para proveerse hasta que empiece la cosecha de la Primera y sin extremos clim√°ticos.

Por más detalles en poblaciones geográficas de interés, se puede consultar la Perspectiva de Seguridad Alimentaria para Guatemala en el siguiente enlace, o la Actualización de Monitoreo Remoto para Honduras y El Salvador, aquí.

Escrito por Florencia Paz.

Crédito de la foto:Flickr User: snordq