Lanzamiento del Portal de Seguridad Alimentaria
Source: World Bank
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La pobreza y la desnutrici√≥n cr√≥nica limitan severamente el crecimiento econ√≥mico en Am√©rica Central. En Guatemala el 54.3% de la poblaci√≥n vive en la pobreza[1] and 45.6% de los ni√Īos est√°n cr√≥nicamente desnutridos.[2] Este nivel de desnutrici√≥n cr√≥nica en los ni√Īos peque√Īos es la m√°s alta de la regi√≥n y la cuarta m√°s alta del mundo.

En su discurso dirigido a autoridades y funcionarios representantes de los sectores p√ļblico, privado, academia, sociedad civil y cooperantes en el taller internacional ‚ÄúAvanzando en la Agenda de la Seguridad Nutricional y Alimentaria en los pa√≠ses de Am√©rica Central‚ÄĚ, el Dr. M√°ximo Torero, Director de la Divisi√≥n de Mercados, Comercio e Instituciones de IFPRI, se√Īal√≥ que es necesario un enfoque integral que incluye a todos los sectores de la econom√≠a y al sector p√ļblico, privado y la sociedad civil para el mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional. Indic√≥ tambi√©n que cualquier enfoque debe entender las diferencias entre los pa√≠ses de la regi√≥n y la necesidad de integrar sus pol√≠ticas. El taller llevado a cabo los d√≠as 10 y 11 de Septiembre del 2014, ayud√≥ a definir cuellos de botella y restricciones t√©cnicas, prioridades y formular planes de acci√≥n para el avance de la seguridad¬† alimentaria en los pa√≠ses y en la regi√≥n. El taller fue un esfuerzo conjunto entre el Sistema de Integraci√≥n Centroamericana (SICA), el Consejo Agropecuario Centroamericano, la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y el centro internacional de investigaci√≥n (IFPRI).

Como parte de los logros alcanzados por este taller internacional, se ha logrado formular un plan de acción 2015-2016 que ha sido presentado a los diferentes sectores de los 3 países.  Este Portal de Seguridad Alimentaria (PSA) de Centroamérica y el Caribe (CAC) es una herramienta de apoyo a este plan que integra las prioridades identificadas en el taller.  El portal fortalecerá la capacidad de la región para la investigación y análisis sobre políticas para el mejoramiento de la seguridad alimentaria por medio de la creación de redes entre los países de Centroamérica y El Caribe, con la colaboración del Sistema de Integración Centroamericana (SICA), particularmente de El Salvador, Guatemala y Honduras.

El PSA-CAC servir√° como fuente de indicadores relevantes de seguridad alimentaria y nutricional, indicadores de alerta temprana, art√≠culos medi√°ticos, investigaciones sobre seguridad alimentaria e informaci√≥n de volatilidad y precios de mercado. El portal servir√° como un punto de encuentro para investigadores, responsables de decisiones pol√≠ticas, planificadores del desarrollo, y al p√ļblico en general, y ser√° un punto dinamizador para di√°logos virtuales en temas oportunos que permitir√°n compartir informaci√≥n general sobre lecciones aprendidas y maneras potenciales para progresar.

El PSA-CAC incorpora un enfoque completo de la seguridad alimentaria específica a la región y también a problemáticas y tendencias globales que impactan la región, utilizando la definición integral  de seguridad alimentaria y nutricional que incluye disponibilidad de alimentos, acceso de alimentos, estabilidad alimentaria, y consumo y utilización de alimentos.

La disponibilidad de alimentos es lograda cuando suficientes cantidades de alimentos son provistas por medio de producción, almacenamiento, comercio y ayuda alimentaria (FAO 2006), e incorpora el nivel del cambio climático y la disponibilidad del agua como motores de la producción de alimentos.

El acceso de alimentos se logra cuando los individuos tienen los recursos adecuados para obtener alimentos adecuados para una dieta nutritiva y segura (FAO 2006).  La desigualdad a nivel nacional y a nivel de la distribución dentro de los hogares, puede evitar que los individuos tengan acceso a alimentos adecuados aunque se haya logrado la disponibilidad de alimentos al nivel nacional o de hogares (Smith et al. 2003)

La utilización de alimentos refleja la habilidad para utilizar los alimentos de manera eficiente para que todas las necesidades fisiológicas sean logradas por medio de una dieta nutritiva y segura, disponibilidad de agua potable, saneamiento adecuado y un cuidado adecuado de la salud

Por √ļltimo, la estabilidad alimentaria se relaciona con los elementos anteriormente mencionados y se refiere a la dimensi√≥n temporal. Con respecto a esto, una distinci√≥n clave se debe realizar entre shocks (transitorios) y eventos c√≠clicos (cr√≥nicos), elementos que afectan la seguridad alimentaria (FAO 2006).

Se espera que la plataforma y las actividades relacionadas logren un mejor flujo de la informaci√≥n entre iniciativas pol√≠ticas tomadas por diferentes agentes (p√ļblicos y privados) en la regi√≥n.¬† El portal tendr√° una plataforma para un di√°logo virtual a partir del 26 de Mayo sobre el tema de SAN y migraci√≥n de ni√Īos.¬† Este es uno de los muchos di√°logos que se han llevado como parte del proyecto, y de los muchos m√°s que vendr√°n.

Las metas del portal PSA-CAC incluyen las siguientes:

  • Mantener y desarrollar continuamente indicadores completos y armonizados de la seguridad alimentaria para la regi√≥n que sean de acceso p√ļblico y libre
  • Desarrollar e implementar herramientas cuantitativas para priorizar las inversiones que promuevan la resiliencia y logren la mayor reducci√≥n de la pobreza
  • Expandir la metodolog√≠a de monitoreo y evaluaci√≥n de impacto (M&E) para Centroam√©rica y El Caribe utilizando criterios claros y transparentes para promover pol√≠ticas eficientes
  • Aumentar y mantener la red de profesionales establecidos y comprometidos con la influencia de pol√≠ticas de seguridad alimentaria,¬† en los gobiernos de¬† los tres pa√≠ses (Honduras, El Salvador y Guatemala) y representar los objetivos generales de las necesidades de seguridad alimentaria de la regi√≥n.

Es posible que las pol√≠ticas que son formuladas sin evidencia o an√°lisis no logren sus metas y puedan ocasionar situaciones que promuevan pobreza e inseguridad alimentaria. Evidencias s√≥lidas y herramientas adecuadas son requeridas para confrontar los m√ļltiples retos que deben asumir los responsables pol√≠ticos. Solo cuando el desarrollo de estas herramientas va de la mano con di√°logos pol√≠ticos locales y ense√Īanzas aprendidas de iniciativas regionales, podr√°n contribuir significativamente a mejorar la capacidad de identificaci√≥n dise√Īo e implementaci√≥n de acciones positivas que est√°n aprovechando la ventaja de oportunidades existentes, mitiguen los riesgos de crisis alimentarias.

La seguridad alimentaria y nutricional no es solo un problema del sector¬†agr√≠cola, econ√≥mico o de salud p√ļblica, es un problema multisectorial¬† que requiere pol√≠ticas multisectoriales implementadas por todos actores involucrados (sector privado, p√ļblicos y de la sociedad civil) que nos permitan promover las estrategias que lleven a una mejor seguridad alimentaria y nutricional y al crecimiento econ√≥mico en la regi√≥n.

[1] Censos Nacionales de Población y Habitación (2002)

[2] Censo de Peso y Talla (2008)

 

Crédito de la foto:World Bank